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来哈尔滨别总盯着红肠和大列巴,还有家百年糕

发布时间:2017-11-16;

一说到哈尔滨,几乎所有人第一时间想到的是冬天异常寒冷,紧邻着俄罗斯,充满着异国风情。还有些吃货们第一反应则是俄罗斯红肠,大列巴。不过,不要去一趟哈尔滨就知道盯着这些外国的食品,哈尔滨还有一家百年老店,店名甚至是乾隆题的!

老鼎丰糕点

在哈尔滨一提到老鼎丰糕点,很多哈尔滨人都知道,不少人都是从小吃他家的糕点长大的。早在1911年,两个绍兴人从南方来到这片黑土地,在哈尔滨的道外正阳三道街开了一家小店,名为“老鼎丰南味货栈”。从那之后,这家老店经历了百年风雨走到今天。

“老鼎丰”这个名号可不是随便起的,据说是清乾隆皇帝下江南的时候,特意为绍兴的一家糕点铺题名,意思是“锅中总会有各种好吃的”。从那之后绍兴“老鼎丰”开遍大江南北,老鼎丰糕点更是成为了清皇室贡品。

老鼎丰的月饼、长白糕可以说是一绝,www.4473.com,在上世纪30年代,老鼎丰的点心是当时节日送礼的必备之物。老鼎丰的糕点讲究“应时而变”:春炸、夏凉、秋饼、冬糕。深得哈尔滨人民的喜欢。

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